Description
BRUT RISERVA
Indomito nella sua versatilità, brillante nel colore verdeoro quanto coinvolgente sia nel profilo aromatico come nell’opulenza gustativa. Richiama aromi di fiori di sambuco, miele d’acacia e di mandarino candito, senza tralasciare le mele di montagna. Sapido e croccante nel gusto, ha potenza e freschezza, con sapori di pan speziato, biscotti con orzo e un finissimo cangiante perlage.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Da bersi come aperitivo e degno attore in un pranzo importante, con accostamenti inediti, ingredienti sia di terra che di mare, tra innovative consistenze, sapidità e sapori sopraffini oppure più semplicemente per un brindisi speciale.
Dal 1647 Letrari è storia, è territorio, è cultura del vino tramandata da generazione in generazione. mettiamo in ogni bottiglia tutta la nostra esperienza per offrire grande qualità sia nelle bollicine che nei nostri vini classici.
Letrari è una famiglia che ha le proprie radici nella storia stessa del vino trentino. Già attivi nel 1647 in quel di Borghetto d’Avio, in riva all’Adige, prima come zatterieri fluviali, poi commercianti e poi come sagaci innovatori agricoli, trovano il proprio culmine con Leonello Letrari. Da subito sulla scena enoica del buon bere, è grazie a lui se nell’immediato Dopoguerra i vini delle Dolomiti acquistano carattere e prestigio oltre i confini regionali.
È sempre lui che “crea” i primi uvaggi e negli anni ‘60 inizia ad elaborare spumanti di pregio. Per poi fondare nel 1976 – insieme alla moglie Maria Vittoria – l’attuale azienda di famiglia.
Tradizione e innovazione sono il credo della nostra azienda, costantemente applicate con moderne pratiche agronomiche, con il lavoro e la dedizione delle nuove generazioni. La medesima passione di Leonello oggi anima l’impegno della figlia Lucia (enologo come il padre), alla quale sono affidate le maggiori responsabilità dell’azienda.
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