Description
Un Vino Straordinario: Trento Riserva DOC “Perlé Nero” 2016 – Ferrari
Questa meraviglia di vino è di un colore giallo dorato e brillante, con una finissima e persistente perlage. Al naso è ricco e maturo, con una gamma olfattiva che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato. La sua grande complessità è in perfetto equilibrio tra note fruttate e tostate, completato da un’intrigante sapidità. La cremosità elegante è sorprendente in un dinamismo che culmina in un finale avvolgente e maestoso. Ferrari consiglia di servirlo a tutto pasto, accompagnandolo con una focaccia con la mortadella o con un grande piatto di bucatini alla carbonara.
Trento Riserva DOC “Perlé Nero” 2016 – Ferrari è il primo e unico Blanc de Noirs targato Ferrari, un millesimato frutto di quarant’anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero. Questo spumante straordinariamente diverso ed orgogliosamente unico è elegante e profondo come solo i migliori esempi della tipologia sanno essere. Non perdete l’occasione di assaggiarlo!
AZIENDA VINICOLA
La Ferrari è un’azienda vinicola che non ha bisogno di presentazioni. Il suo fondatore, Giulio Ferrari, fu un vero pioniere che ebbe l’intuizione e il sogno di creare in Trentino un vino che potesse competere con i migliori champagne francesi. Fu il primo a introdurre lo chardonnay in Italia e produsse una piccola selezione di bottiglie altamente raffinate con un’attenzione maniacale alla qualità. Questi vini unici hanno subito conquistato il cuore degli appassionati più esigenti che non avevano mai degustato in Italia spumanti così eleganti, fini e sorprendenti.
Giulio Ferrari non aveva figli, quindi cercò un successore a cui affidare il suo sogno. Tra i tanti candidati scelse Bruno Lunelli, titolare di una famosa enoteca di Trento. Grazie alla sua passione e al talento imprenditoriale, Bruno incrementò rapidamente la produzione senza mai compromettere la qualità, seguendo lo stesso percorso che il fondatore aveva impostato. La tradizione è continuata e Bruno ha trasmesso la sua passione ai figli: Franco, Gino e Mauro. Sotto la loro guida, la Ferrari divenne un leader italiano e il simbolo per eccellenza del brindisi italiano. In questo periodo nascono alcune etichette destinate a passare alla storia, come il Ferrari Rosé, il Ferrari Brut Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.
Oggi, più di cento anni dopo, Ferrari è sinonimo dei migliori spumanti italiani. Il vigneto si estende su una superficie di circa 120 ettari, producendo quasi 4,5 milioni di bottiglie all’anno. Questi vini unici sono veri e propri inni alla grandezza di una cantina senza eguali e di un territorio – Trento – che ha dimostrato di offrire alcuni tra i migliori spumanti del mondo.
Trentodoc è uno spumante pregiato perché le caratteristiche territoriali, la varietà del clima, le altitudini tipiche del Trentino, così come la mano dell’uomo che lo crea contribuiscono a renderlo diverso: un vero e proprio spumante di montagna, tra i migliori spumanti al mondo.
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