Ferrari Perlé Rosé Riserva

Ferrari Perlé Rosé Riserva

Trento Riserva DOC “Perlé Rosé” 2017 di Ferrari: Uno Spumante Elegante
Questo squisito vino spumante rosato, ottenuto da uve pinot nero e chardonnay accuratamente selezionate, vanta un bel colore rosa antico e bollicine fini e persistenti. Al naso rivela un profumo intenso ed elegante di piccoli frutti maturi come ribes, fragoline di bosco e lamponi, insieme a piacevoli fragranze di scorza d’arancia e rosa. Al palato risulta vellutato e raffinato, con un’ottima struttura che esalta le caratteristiche tipiche del pinot nero, arricchite da delicate note di mandorla dolce, spezie e lievito che donano armonia e persistenza.

ACCOPPIAMENTO
Questo vino è perfetto a tutto pasto, ma Ferrari consiglia di abbinarlo alla focaccia al lardo o ad una grande cotoletta di vitello alla milanese.

AZIENDA VINICOLA
La Ferrari è un’azienda vinicola che non ha bisogno di presentazioni. Il suo fondatore, Giulio Ferrari, fu un vero pioniere che ebbe l’intuizione e il sogno di creare in Trentino un vino che potesse competere con i migliori champagne francesi. Fu il primo a introdurre lo chardonnay in Italia e produsse una piccola selezione di bottiglie altamente raffinate con un’attenzione maniacale alla qualità. Questi vini unici hanno subito conquistato il cuore degli appassionati più esigenti che non avevano mai degustato in Italia spumanti così eleganti, fini e sorprendenti.

Giulio Ferrari non aveva figli, quindi cercò un successore a cui affidare il suo sogno. Tra i tanti candidati scelse Bruno Lunelli, titolare di una famosa enoteca di Trento. Grazie alla sua passione e al talento imprenditoriale, Bruno incrementò rapidamente la produzione senza mai compromettere la qualità, seguendo lo stesso percorso che il fondatore aveva impostato. La tradizione è continuata e Bruno ha trasmesso la sua passione ai figli: Franco, Gino e Mauro. Sotto la loro guida, la Ferrari divenne un leader italiano e il simbolo per eccellenza del brindisi italiano. In questo periodo nascono alcune etichette destinate a passare alla storia, come il Ferrari Rosé, il Ferrari Brut Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.

Oggi, più di cento anni dopo, Ferrari è sinonimo dei migliori spumanti italiani. Il vigneto si estende su una superficie di circa 120 ettari, producendo quasi 4,5 milioni di bottiglie all’anno. Questi vini unici sono veri e propri inni alla grandezza di una cantina senza eguali e di un territorio – Trento – che ha dimostrato di offrire alcuni tra i migliori spumanti del mondo.