Description
MDV Trento Doc Rosè
Ottenuto da uve pinot nero in purezza raccolte a settembre e vinificate in vasche di acciaio inox. La macerazione è di otto ore e, al termine, i grappoli vengono pressati e viene raccolto il succo. Dopo la messa in bottiglia il vino affina per un periodo minimo di 24 mesi.
Colore: rosato scarico, perlage molto fine e persistente.
Odore: aromi di piccoli frutti rossi e bacche scure, a cui seguono note di crosta di pane e lieviti.
Sapore: al palato è cremoso e saporito, sostenuto da una freschezza equilibrata.
Temperatura di servizio consigliata 8/10 °C
MADONNA DELLE VITTORIE TRENTO DOC BRUT ROSÈ: ABBINAMENTI
Ottimo da degustare sia come aperitivo che abbinato a antipasti di pesce, crostacei e secondi di pesce.
Trentodoc è uno spumante pregiato perché le caratteristiche territoriali, la varietà del clima, le altitudini tipiche del Trentino, così come la mano dell’uomo che lo crea contribuiscono a renderlo diverso: un vero e proprio spumante di montagna, tra i migliori spumanti al mondo.
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