Pilzer Acquavite di Albicocche

Description

Pilzer Acquavite di Albicocche

Le albicocche sono frutti delicati dagli innumerevoli usi. È opinione diffusa che siano uno dei frutti più difficili da distillare, a causa della loro fragilità.
Per questo abbiamo scelto di utilizzare le albicocche provenienti dalle pendici del Vesuvio, zona dalla lunga tradizione di coltivazione dell’albicocca. Presentiamo il risultato dei nostri sforzi in questo distillato.
Vi invitiamo a giudicare attentamente il nostro lavoro, compresa la selezione del frutto, la sua maturazione e la preparazione della purea.

Attenzione all’aroma delicato e fragrante, che è il risultato del frutto, di un’attenta fermentazione e di una delicata distillazione nel nostro alambicco discontinuo a bagnomaria.
Assaporatene il gusto, e notate come l’alcol naturale scompare velocemente, lasciando una piacevole sensazione di albicocca che ricorda di mangiare il frutto stesso.
Siamo orgogliosi di presentarvi un distillato come questo, e speriamo che possiate gustarlo con la dovuta calma e serietà.
Non berlo freddo, perché tutto il nostro paziente lavoro sarebbe sprecato.