Si presenta con un color giallo paglierino con riflessi color oro. Perlage molto fine, continuo e persistente. Al naso il vino presenta note tostate e spazia dal fruttato al minerale. In bocca è ben equilibrato, scorrevole e piacevole. Conduce ad un retrolfatto di buona intensità che propone larghezza ed eleganza.
Affilata sapidità e freschezza agrumata.

Spumante Metodo Classico dal colore rosa antico per la presenza di Pinot nero che, assieme alla permanenza superiore a 24 mesi in fresche cantine, conferisce a questo prodotto aroma e finezza inconfondibili. Ogni bottiglia è contrassegnata dalla data di sboccatura. Si presenta con un colore rosato buccia di cipolla abbastanza chiaro e con perlage molto fine, continuo e persistente. Al naso il vino è fresco, pulito e di media intensità con riconoscimenti floreali, vegetali e fruttati.

Unico Trentodoc Revì Bio, per questo Paladino lo è già dal nome , figura importante che trae le origini dall’epoca Carolingia, in difesa dei deboli e dei portatori di valore.

E’ un progetto che nasce partendo da una vigna di Chardonnay coltivata in regime biologico a 700 metri di altezza sul Monte Cimirlo circondata da prati e boschi, un’oasi ideale per poter ottenere delle uve con massima attenzione all’ambiente

Re di Revì. Indubbiamente un fuoriclasse, impegnativo e decisamente convincente nella sua doverosa regale impostazione.

Spumante classico Made in Aldeno, borgo definito da Luigi Veronelli ‘l’Epernay d’Italia’,  tra le viti sul pendio del Bondone e dunque territorio dominato proprio dall’imponenza del castello dove sono state stappate le primissime bottiglie di questo Re delle bollicine trentine. Austero, importante già nel nome.